To Top
Bar & Pasticcerie Drink Pizzerie Ristoranti

EDIT

Più di 2000 metri quadrati di innovazione dedicata al food and beverage

Inaugurato da nemmeno un anno, EDIT (Eat, Drink, Innovate, Together) è sicuramente uno dei progetti più interessanti in città. Cinque eccellenze unite da un concept innovativo per offrire al cliente un’esperienza ben oltre la solita cucina o il solito cocktail.

EDIT - Torino

Siamo in una ex fabbrica di cavi elettrici. Siamo nella feconda periferia torinese, nel quartiere Barriera di Milano. Lo stile non può che essere industrial, che qui trova una declinazione super cool e alla moda, da lasciare a bocca aperta chiunque. Design e stile danno continuità agli spazi in cui è suddivisa questa rinnovata fabbrica del gusto che annovera al suo interno ben cinque realtà: ristorante, brew pub, caffetteria, pizzeria e cocktail bar. Una vera e propria esperienza che ti accompagna dalla colazione del mattino fino al cocktail della sera inoltrata. Pronti?

EDIT - Torino

Al primo piano, appena entrati, si trova la bakery cafè, uno spazio ibrido fra bar, pasticceria e panetteria in cui si possono trovare svariate proposte d’autore che vanno dai lievitati, ai mignon, dal pane alle focacce. Proseguendo, ci si imbatte in cisterne di metallo e ben 19 spillatrici di birra con impianto a vista. Non è solo scenografia perché questo è anche un birrificio artigianale (più kilometro zero di così).

EDIT - Torino

L’offerta gastronomica della birreria annovera un menu vegano dello chef Pietro Leemann, che tra l’altro cura anche una parte dell’offerta bakery della caffetteria, e le pizze di Renato Bosco, famoso per il suo crunch, il doppio crunch e l’aria di pane. Salendo le scale (sormontate da una magnifica installazione di luci) si arriva al ristorante e al cocktail bar. Una delle prime cose che si nota è la meravigliosa cucina a vista attorno alla quale si snoda un bancone apparecchiato.

EDIT - Torino

Se scegliete di sedervi qui vi verrà consegnato un mazzo di carte con diversi ingredienti: in base a quelli che sceglierete lo chef preparerà il vostro pasto su misura. Un giochino divertente e intrigante ideato dalla coppia a capo della ristorazione: i Costardi bros, così come li chiamano, già noti per il loro ristorante di Vercelli (ndr Christian & Manuel Ristorante – 1 stella Michelin). L’aperitivo e il dopo cena invece sono affidati alle sapienti mani di Salvatore Romano del Barz8, un nome una garanzia.

EDIT - Torino

Ora prendete questa piccola introduzione a EDIT e immaginate tutte queste realtà lavorare e collaborare in sinergia l’una con l’altra: ogni giorno è una scoperta, ogni giorno è qualcosa di nuovo e non si finirà mai di raccontare questo spazio e le sue creazioni. Allettante no?

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di Milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Casa Amélie

Via Carlo Ignazio Giulio 4/B, 10122 Torino

In una piccola via del Quadrilatero Romano si scorge il ristorante gourmet Casa Amélie. Varcata la porta d’ingresso ci si trova in un ambiente intimo dal sapore casalingo. L’arredamento minimal fa trasparire la filosofia che fa da cornice alla realizzazione del progetto: creare un luogo in cui ciò che è importante non è il locale in [...]

Cammafà

Via Saluzzo 35/B, 10125 Torino

Cammafà è un ristorante-pizzeria a Torino che fa della pizza il suo cavallo di battaglia, condita sapientemente con l’amore per la tradizione napoletana e per la cucina. I locali, seppur numerosi in città, presentano uno stile riconoscibile caratterizzato da un arredamento curioso uno stile riconoscibile: panni stesi che pendono dal soffitto, pareti dai colori squillanti e tovagliette fatte a mo' [...]

I migliori cocktail bar di Torino

Per aprire l'articolo su Google Maps, clicca qui.  In città i cocktail bar sono sempre più numerosi, tappa fissa per chi ama sbaragliare la monotonia della settimana e lo stress di una giornata di lavoro a colpi di chiacchiere con amici, mixology e aperitivi o post cena coi fiocchi. Orientarsi tra le diverse proposte che [...]

Caffè Torino

Piazza S. Carlo, 204 10121 Torino

Il Caffè Torino è una cartolina della Belle Époque sabauda in cui la finezza dei dettagli liberty e il fascino della storia avvolgono il cliente in un’atmosfera surreale. Un caffè che ha attraversato il tempo mantenendo la sua elegante identità di salotto aristocratico in cui oggi tutti possiamo goderci un attimo di pausa per un caffè o un aperitivo. [...]

Barz8

Corso Moncalieri, 5 10131 Torino

“La sartoria del cocktail”, è così che amano chiamarsi da Barz8 perché effettivamente qui non esiste una drink list vera e propria ma bensì abili barman in grado di cucire ogni singolo ingrediente di un cocktail sulle forme dei desideri del cliente. Appunto, cocktail su misura. All’ombra della chiesa della Gran Madre, non lontano dalla movimentata Piazza Vittorio [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Torino è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Torino con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2019 Flawless Living s.r.l. - Via dell'Orso 7/A - 20121 Milano - PI 08675550969